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千万谨记!一日食三枣,郎中不用找,这样吃红枣相当于...

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崔笑笑 发表于 2017-12-25 22:55:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
崔笑笑
2017-12-25 22:55:34 7414 0 看全部
  在我国饮食文化中,红枣一种药食同源的补益佳品 。常言道:“一日食三枣,郎中不必找”,“五谷加大枣,胜似灵芝草”。这些谚语都阐明,红枣在摄生界的地位。
  红枣确实是一种值得每天都吃的好食材。中医以为,红枣味甘性平,归脾、胃经,具有补脾和胃、益气生津、养血安神之成效。

  一颗枣抵5味药
  一、促进肝脏排毒、保肝护肝
  红枣能进步体内单核吞噬细胞体系的吞噬功用,有维护肝脏、增强免疫力的效果。
  红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是维护肝脏的营养剂,能促进肝脏组成蛋白,添加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白份额。
  红枣成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳效果,可抑制肝炎病毒的活性,到达健脾养肝的意图。
  二、补气养血
  我国的草药书本「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,平缓药性的功用。
  现代药理研讨发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,是一种药效平缓的强壮剂,能够增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状。
  三、美容抗衰
  红枣含有丰厚的维生素B,能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得愈加健美。

  四、抗癌、防高血压
  红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功用,所以常食红枣的人很少患癌症。
  五、避免落发
  红枣具有健脾养胃的成效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,能够避免头发掉落,而且有助长出乌黑发亮的头发。
  红枣怎样吃最好?
  红枣的食用办法有许多,蒸、炖、煨、煮均可。
  最常用的办法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
  【办法】:将10~30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来协助营养溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也能够在粥里加入红枣,做成枣粥食用。
  别的,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等,也是比较常见的办法。

  这样吃红枣相当于服毒
  一、红枣调配葱易导致消化不良
  大枣补脾和胃,大葱可影响消化液的分泌,但是两者结合起来就会导致脾胃不好,易导致消化不良。再者,中医以为,葱是辛热助火的食物,枣也归于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。但是许多人在煲汤的时分都很喜爱放红枣,然后在汤里还撒上一点葱花!
  二、大枣调配动物肝脏会损坏维生素
  大枣不应和动物肝脏一同食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失掉成效。故大枣不应和动物肝脏一同食用。可许多人还把枣子和动物肝脏放在一同炖摄生汤!
  三、红枣调配鲶鱼导致头发掉落
  鲶鱼和红枣同食,会导致头发掉落。所以,食用红枣的一同,不能进食鲶鱼。
  四、大枣调配黄瓜致维生素C流失
  大枣富含维生素C,黄瓜含有维生素C分化酶,大枣调配黄瓜食用的话,大枣中的维生素C会被黄瓜破环。


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